お昼－手打ちラーメン

強力300対薄力100g、玉子3個、160g（玉子の重さ込）水、塩8g

2,3mmの薄さに延ばす

2mm位に切る

たっぷりのお湯で2，3分茹でる

鶏がら、昆布でだしをとり、キャベツ、トマト、もやし、シメジ、シイタケ、長ネギなどでスープを作り、完成！